いつものは、"家庭で作るボロネーゼ風ミートソース(コテコテ)"ですが、 今日は赤ワインがなかったので、 飲み残しの白ワインで作ったら 思いの外、軽く上品なお味に仕上がり驚いたレシピです‼️ 市販のパスタソース680gと湯剥きトマト缶400gを使ったので(ズル…

中華の定番家庭料理 トマトと卵の炒めものです。 簡単料理なだけに、卵の半熟加減が勝負です。 材料は *トマト中玉3 *卵 4 *胡麻油 大匙1 * ネギ小口切り大匙1 *合わせ調味料 (水120cc、塩小匙1、砂糖小匙半分、ケチャップ小匙1、醤油小匙半分、中華の素小匙…

ご飯にもビールにも合うガーリックシュリンプ ハワイには行ったことがありませんが よく作ります 先ずはササッとエビの下処理 私は丸ごと食べるのでトゲトゲした部分全て(頭の上や尻尾の尖ったところ)をハサミでチョン切り、片栗粉と粗塩でもみ洗い その後背…