いただきます Let's eat

美味しかった食べ物を中心に日常を気ままに綴ります。

2020-06-03から1日間の記事一覧

手作りソーセージ(葡萄の葉っぱ包み)その2

見た感じ美味しそうです一つ食べてみたら少し薄味なので塩コショウをふりフライパンで焼いてみます 盛り付け いい感じです先程コルホーズ(ただの市民農園)から収穫した イチジク第2弾と スーパーでみつけたトルコ産チェリーを添えて 地中海盛り(イメージ) …

手作りソーセージ(葡萄の葉っぱ包み)その1

はっきり言ってなめてました葡萄の葉っぱ 葡萄の葉撮影会 先ずはこちらを参考に 豚挽き肉をベースに 塩、こしょう、ニンニク、玉ねぎで味付けし ローズマリーやドライハーブで 少しアレンジを加えてタネ作り ソーセージ型にまとめます 実験的に3つだけ葉っぱ…