savoury
ビニール袋に具と調味料を入れたら 冷蔵庫で味をなじませ あとはいつもどおりに用意した お米と合わせて炊くだけの お手軽五目炊き込みご飯です 先ずは具材の準備 全ての具を切ったら * 調味料と一緒にビニール袋に入れ 具材と* 調味料が混ざるように 軽く揉…
胃にも ふところにも 疲れた心にも 包丁握るの今日が初めての人にも 全てにやさしい 簡単クッキングです 材料はたったの4つ 材料費はたぶん150円ぐらいかな そのうえ栄養たっぷりで 美味しいです 先ずは ざく切りにした白菜(150g程)を 1カップぐらいのお湯で…
今日は夕飯用に豚スペアリブの簡単薬膳スープを用意しておきます 材料はこちら ▪豚スペアリブ ▪れんこん ▪ピーナッツ ▪生姜 ▪煎ったイリコ ▪朝鮮人参スライス(ひとつまみ) ▪当帰スライス2片 ▪お湯1L 味付けは少しの塩、砂糖(1Lの水に対して各3gぐらい)、 醤…
今日のランチは 先日圧力鍋で作った 大量作りおき小分け冷凍保存ミートソース(長) を解凍してラザニアです ラザニアシートが充分浸るほうが良いので 焼く前に牛乳をドボドボ足します 完全に自己流だけど クリーミーに仕上がりおいしいです(あくまで主観) 準…
卵、オフィスにもまだ2カートンあります(泣) 今夜もまた卵配達の使命が！ でもあと7トレーだけなので昨日と比べたら楽勝です 7pmには帰宅でき サラダを用意し お肉を焼き 簡単ディナーとします この瞬間の為に一日頑張ります 本日はオールドパーのシュウェッ…
冷蔵庫の中が卵だらけです 今日は卵の分配業者１日体験の日でした ウソです ちょっとしたストーリーがあるのです 昨日同僚からメッセージがきました ある大手スーパーのバイヤーが誤って オーストラリアから卵を1000カートン オーダーしてしまった 賞味期限…
見た感じ美味しそうです一つ食べてみたら少し薄味なので塩コショウをふりフライパンで焼いてみます 盛り付け いい感じです先程コルホーズ(ただの市民農園)から収穫した イチジク第２弾と スーパーでみつけたトルコ産チェリーを添えて 地中海盛り(イメージ) …
はっきり言ってなめてました葡萄の葉っぱ 葡萄の葉撮影会 先ずはこちらを参考に 豚挽き肉をベースに 塩、こしょう、ニンニク、玉ねぎで味付けし ローズマリーやドライハーブで 少しアレンジを加えてタネ作り ソーセージ型にまとめます 実験的に3つだけ葉っぱ…
今朝、市民農園の農友からいただいたとうがん 半分を使い夕食用にクリアスープを作りました 断面のデザインの美しさに暫しみとれる スープの具材は スペアリブ、クコの実、ナツメ、干しエビ、しょうがに、 塩コショウ、粉末鶏ガラスープの素を少量加え 干し…
Login • Instagram冷蔵庫から材料出しお口まで10分の簡単おつまみです晩酌中に突然おつまみの神が降りてきてインスピレーションに導かれるままに作った鶏つくねバーグですチルドルームから鶏挽き肉出しレンチンで常温にそのまま流れるように神に導かれるまま…
キャパ70Ｌのオーブンもラック上段に無事収まり人生４個目のカンパーニュが焼き上がりましたこんどのオーブンは少しパワフルなようですこんがり田舎風明日の朝はやっとこのりんごジャムが食べられそうです無農薬栽培のリンゴなので皮ごとこんなにきれいなル…
和食の定番ほうれん草のごま和えに軽井沢ツルヤで買ったくるみの信州味噌だれを足してみましたくるみのコクと味噌の風味が加わり美味しかったですすりゴマ&ピーナッツバターバージョンも美味しいです
↑こちらは先日焼いたカンパーニュ新型コロナの影響で間引き出勤になり暇をもてあましみつけた新しい楽しみです本日、人生４個目のカンパーニュただいま二次発酵中↓そして、調子にのってオーブン新調そろそろ配達予定の時間ですパン生地が過発酵する前に届く…
https://www.instagram.com/p/CAr3Kp1AFmK/実家に帰ると必ずリクエストする鰺のさんが焼きが食べたくて舌の記憶だけを頼りに気合いをいれて作ってみたらわりと簡単でした(笑) 鰺の身を 味噌、生姜、ネギ、大葉、酒、胡椒すこし と一緒に叩いてフライパンで焼…
はじめまして ブログを始めたばかりのbellと申します 全くの初心者ですが 少しずつ勉強していきたいと思います どうぞよろしくお願いします いきなりですが 豚の角煮 美味しそうに仕上がりました 材料を用意し お肉を湯通ししたら 材料全部をスロークッカー…
