ピーマン豚ばらザーサイ炒め
本日も反則技です。
ザーサイ様の力を拝借
ピーマンと豚バラとザーサイを千切りにして塩コショウで炒めるだけです。
(今日はピーマンの代わりに肉厚のグリーンパプリカを使いました。)
私の母の得意料理(と呼べるほどのレシピ?😅)
でも本当に美味しいです!
念のため妹に確認したら
めちゃくちゃ美味しいよね！
という力強い答えが返ってきました。(単におふくろの味だから？😅)
ちなみに、こちらの姉妹品
「ジャガイモとハムの千切り塩コショウ炒め(カレー味)」
というのも、妹からの返信で思い出しました。🤣
これも、めちゃくちゃ美味しいよね！
ということです。(同感)🤣
近々作ってみよう。
このブログを始めた一番の理由は、
娘たちに
「ママがよく作ってくれたレシピ」
を残したかったからなのです。
今はまだ他の事に夢中で料理には興味のない娘たちですが、
いつか私の味が食べたくなった時には
このブログ見てね。
と伝えてあります。😊
一人暮らしを始める時か結婚する時かわかりませんが。
豚足のガーリック風味グリル
こんなに美味しくできるとは思わなかったので
途中の写真は撮ってないです
焼き肉屋さんで前菜に食べる茹で豚足に挑戦してみたのですが
微かに匂いが気になったので
香ばしく焼いてみようと思い立ち
豚足のガーリック風味グリル
となりました
(作りかた)
良く洗った豚足を圧力鍋で茹で
水を切った豚足を
塩コショウ、おろしにんにく、オリーブオイルでマリネートし
200度のオーブンで20分
表面が軽く色づいたら出来上がり
コチュジャンを加えた酢味噌で食べてみました
コラーゲン摂取！
ジャーマンポテト風ポテサラ
じゃがいもを茹で始めてから気づいた
マヨネーズがない🤣
ということで急遽
冷蔵庫の中を睨み
創作料理の開始
(材料)
* 新じゃが 中くらい8個
* ベーコン
* 玉ねぎ
* にんにく
* マスタード小1
* 酢大1
* オリーブオイル大1
* 塩コショウ
にんにく、ベーコン、玉ねぎをオリーブオイルで炒めたら火を止めます
皮剥こうと思ったけれど途中で面倒になったのでそのままに🤣)
ザックリ潰した皮付きじゃがいもを投入
塩コショウで味を整え(ベーコンの塩気をみながら調整)
酢、マスタード、オリーブオイルを混ぜたタレを全体にからませる
簡単だけど
すごく！
美味しいです。
ポテサラというよりはジャーマンポテト
ビールに合うのは言わずもがな😆
盆栽犬(使いやすいペット用バリカン)
ロックダウン中にグルーミングの腕を上げた飼い主(笑)
こちら通販で買ったペット用バリカンです
とても安かったのですが
一応プロ用と書いてあります
半信半疑でしたが
あら
すいすい刈れる
楽しいです
今のところこちらで充分
毛足の長さも調節できるようになっていて使いやすく
やりだすと楽しくて止まらなくなります
お手軽なので暇な時に少しずつ
盆栽のようにエンジョイしてます
youtube先生のレッスンを受けながら
プロのウェスティカットを目指し
修行中～
いかがでしょうか
サロン.ド.ベル(かーちゃん床屋)のウェスティ カット
これからは
2ヶ月に一度のグルーミング代も節約できそうです
実際こちらのシェーバー
一回のグルーミング代に掛かるお値段の約半分
これはもう腕を研くしかないでしょう(笑)
しつこいからもう寝るワン
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EVELTEK ペット用 バリカン プロ用 電動 犬 猫 バリカン・ハサミ（充電式 コードレス）足裏 全身カット用 刈り高さ調整可能 自宅で簡 価格:4,388円 |
まこと(犬)ご飯
週一の犬えさ作りおき
パピーの頃から食物アレルギーがあり
皮膚炎になりやすい
まこと(ウェスティ 7才♀)のご飯です
一つづつ試行錯誤でアレルゲンを除外していき
今のダイエットに落ち着きました
賽の目野菜を茹でて
豚ひき3kgも茹でて
合わせます
残りは小分けして冷凍保存
タンパク源として
主に赤身の豚肉を与えていますが
ラム肉や魚も大丈夫なようです
穀物類は全てストップし
野菜とターメリックを加えます
まことは
去年右目の白内障手術を受けた後
今年4月に義眼になってしまいました
右目のケアもさることながら
残された大切な左目を労りたい思いで
カラフル野菜をあげるようにしています
(まことの目のことは
いづれ気持ちが落ち着いたら書こうと思っていますが
今はまだ悲しくて書く気になれません)
手作りのエサは栄養のバランスが気になるので
今回市販のドライフードを混ぜてみようと試みたのですが
残念ながらお口に合わないようです
野生の味
ローストラム
美味しそうなのに、、
7才は人間ならやっと小学校入学ですが
犬年齢ではそろそろシニア犬らしいです
元気で長生きしてほしいので
できるだけお散歩や運動もさせて
健康に気を配ろうと思います
ベッドとソファーの間を元気に往復飛び(苦笑)
